Torta tonta

Frolla a piacere (la mia con un po' di strutto, ricetta Artusi).
Stampo da 22 cm, base e bordo devono rimanere un po' grossi.
Ripieno:
3/4 di tazza di zucchero
1 uovo
2 cucchiai di farina
vaniglia
1 tazza di panna
sale, un pizzico
facoltative le ciliegie disidratate (e scadute...assomiglio sempre più a mia mamma...sarà l'età?)

In forno a 180º, per tre quarti cottura nella parte più bassa, poi alla fine si sposta nella parte più alta. Semplice e buonissima, lo giuro.