Care comari varie (soprattutto la comare maernese), caro il mio sindaco preferito amante della sfogliatina, nonché cari lettori di passaggio, ecco la "traduzione" della ricetta-tormentone che sta spopolando nella blogosfera culinaria spagnola, quella delle "palmeritas" o sfogliatine. Fatta ieri sera, sono favolosamente buone nonché spettacolari da vedere e pronte in 10 minuti (Graziella puoi pure mandare Lory di sotto a prendere la pasta sfoglia :-DDD). Consigliata la pasta sfoglia del Lidl con dicitura "Bellbake", io non la conoscevo (anzi, una volta me ne aveva parlato la Terry, ma io la cercavo tra i surgelati, non so se sia la stessa, questa la tengono nel frigo) ed è veramente buonissima (infatti sono andata a prenderne altri 5 pacchetti, riempirò di sfogliatine mezza Salamanca e parte dei dintorni :-))).
Per prima cosa vedetevi il video con le fasi di piegatura cliccando qui.
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
zucchero semolato
Distrussioni:
cospargere la pasta sfoglia di zucchero. Piegarla come mostra il video, cospargendola ogni volta di zucchero e facendo una minima pressione col matterello, solo per far aderire lo zucchero.
Tagliare il rotolo ottenuto in pezzetti larghi 1 cm, da disporre sulla placca del forno, ben distanti tra loro (consiglio di fare 2 sfornate, le mie sfogliatine ieri si sono un po' attaccate tra loro ed alcune non si sono aperte bene). Schiacciarle leggermente con il palmo della mano (la signora del video lo fa col coltello). Cuocerle in forno caldo a 200º per una decina di minuti e poi girarle e cuocerle altre 10 minuti.
E ME RACOMANDO, appena sfornate cercate di avere pronto il caffé!!!
;-)))
Ringrazio moltissimo Ana del blog "Las recetas de mamá" per avermi fatto scoprire sia la ricetta che la pasta sfoglia del Lidl.
Dopo queste, mi butto a farle rettangolari e addio Vicenzi!!!!
