Buon fine settimana!
Per le patate ai pistacchi e grana:
Tagliarle a fettine sottili, metterle in una ciotola, salarle, metterci un po' d'olio e mescolare bene affinché le fette lo "prendano" bene, metterle sulla griglia e cospargerle con pistacchi tritati, grana ed un'altra spruzzatina d'olio.
Per le zucchine all'origano e pecorino:
Cospargere le fettine di zucchine con sale, pan grattato, olio, pepe, origano e pecorino grattugiato, non troppo stagionato.
Per le carote al sesamo e zenzero:
Mescolare il sale con cui si saleranno le zucchine con un pizzico di zenzero in polvere; cospargere le zucchine, metterci l'olio, mescolare bene il tutto in una ciotola ed aggiungere il sesamo tostato.
